以前、香港に旅行に行った時、
今でも忘れられない味があります。
観光も終わり・・・・・
最終日、ホテルで、「X.O.醤」を購入しました。
（ザ ペニンシュラ香港 ホテル）
日本に帰り・・・・・「X.O.醤」を食べながらお酒を飲んだところ
美味しい！その時の味は、今でも忘れられません。
今は、東京でもほぼ同じ商品が購入出来ます。
（購入できる場所）
「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」で販売している中国料理店「ヘイフンテラス」オリジナルのX.O.醤。
1瓶200g・￥5,800
（内容）
北海道産の乾燥ホタテ、最上級の金華ハム、エシャロット、にんにく、干し海老などをふんだんに使用。もはや調味料の枠を超えて珍味ぎっしりのひと瓶。日本人の舌に合わせてアレンジしたというX.O.醤は、海鮮の旨みと適度な辛みが絶妙。豆腐や厚揚げなどのトッピングや炊き立てのご飯や点心にのせて。もちろんそのまま食べても最高です。
興味のある方は、購入してみて下さい。
今日は、小雨の中１０ｋｍランニングをしました。
タイムは、５５分３１秒
明日からまた１週間・・・
頑張りま～す